القرية الإلكترونية : قسم التكييف والتبريد : دروس تعليمية في مجال التبريد والتكييف : ثلاجات العرض
SUPER MARKET REFRIGERATOR

REFRIGERATOR

تستخدم ثلاجات العرض في عرض المنتجات عرضا جذابا وشيقا بحيث تثير الرغبة على شراء للمنتجات المحفوظة بها .


ثلاجة العرض الخدمة العادية :
وهى التي يحصل فيها المستهلك على احتياجاته بواسطة بائع ويكون حيز الثلاجة مقفلا إلا فتحه بواسطة البائع.. وهذا النوع يكون له واجهه زجاجية من ناحية المشترى لتوفر له رؤية المنتجات ..
و تستخدم هذه الثلاجات في المحلات التجارية الصغيرة نسبيا .

الثلاجة ذاتية الخدمة :ـ
و هي التي من خلالها يخدم المشترى نفسه وتستخدم هذه الثلاجات في السواق الممتازة و المحلات الكبيرة و يوجد طرازان من هذا النوع هما :


(1) الطراز المفتوح :
وهو يستخدم بدون واجهة علوية زجاجيه و تكون المنتجات في متناول الأيدي دون الحاجة إلى فتح او غلق اى أبواب و تستخدم هذه الثلاجات في عرض اللحوم و الدواجن ومنتجات الألبان و السلع سرية التوزيع

(2) الطراز المقفل :
وهو الذي يشمل على باب علوي من جزئيين انزلاقي ذو واجهة زجاجيه لكي تتيح رؤية ما بداخل الثلاجة .. و يقوم المشترى في هذا الطراز بفتح باب الثلاجة و يتناول مل يريد شراؤه بنفسه ثم يعيد غلق الباب .....
تختلف دوائر التبريد لثلاجات العرض عن دوائر الثلاجات المنزلية في الأتي :ـ
(1)ـ قد يوجد أكثر من مبخر متصلين بوحدة تكثيف واحدة .
(2)ـ وحدة التكثيف من حيث التصميم و السعة .
(3)ـ وسائل التحكم فى الضغط و درجة الحرارة .
(4)ـ تصميم الضاغط و سعته .
(5)ـ وسائل التحكم في وسيط التبريد .
(6)ـ الغرض من المبخر.
(7)ـ نظام إزالة الصقيع .

أجزاء دائرة التبريد لثلاجة العرض :ـ
(1)ـ الضاغط من النوع محكم الغلق
(2)ـ المكثف هواء جبرى
(3)ـ خزان سائل عند استخدام صمام تمدد حراري او يدوى
(4)ـ صمام تمدد حراري
(5)ـ المبخر مزعنف حمل جبرى بواسطة مروحة
(6)ـ خط السحب و خط الطرد
(7)ـ مجفف و زجاجة بيان
(8)ـ ترموستات
(9)ـ قاطع التيار للمحرك لحمايته جانب الضغط المنخفض

وتختلف ثلاجات العرض حسب نوع المنتج وظروف المكان الذي ستوضع فيه ثلاجة العرض و ذلك من حيث الأتي :ـ

(1):ـ المبخر:ـ
قد يكون المبخر من النوع المزعنف حمل طبيعي أو جبري او النوع ذو اللوح و الملف و قد يوجد أكثر من مبخر بثلاجة عرض واحدة يخصص احدهما للتجميد و الأخر للتبريد .

(2):ـ وحدة التكثيف :
المقصود بوحدة التكثيف هي الضاغط و المكثف و خزان السائل و يختلف وضع هذه الوحدة فأحيانا توضع أسفل الثلاجة او توضع أعلى كابينة الثلاجة او توضع خارج المكان الذي توضع به الثلاجة ويتم عمل التوصيلات الخاصة بها في الأرض .

(3):ـ حركة الهواء :ـ
يختلف توزيع الهواء داخل الثلاجة حسب التصميم و نوع المنتج فسرعة الهواء على المنتج يجب أن تكون ملائمة بحيث تعمل على تبريده و لا تؤثر فيه .. لان زيادة سرعة الهواء قد تؤدى إلى تلف المنتج . كما إن تقليل السرعة يؤدى إلى عدم حدوث تبريد في جميع أجزاء الثلاجة ....
حقوق الطبع محفوظة لــــ القرية الاليكترونيه - إبراهيم صبره

لمناقشة صاحب الموضوع والرد على الاستفسارات

صيانة , Refrigerators


أضف هذا الموضوع إلى