و عليكم السلام و رحمة الله
حياكم الله أستاذنا الفاضل ابو معاذ
بارك الله فيك على الفيديو القيم، و الذي هو بسيط و مفيد جدا جدا لكن أعتقد هناك ضغط على محرك التقليب بهذه الطريقة.
استغرقني معرفة الطريقة في الفقاسة فيم عشرات المرات مشاهدة و التقاط الكثير من الصور😂
كما سبق و أخبرتك استاذي لو تلاحظ لم أضع المخطط الثاني و احتفظت به لنفسي، ليس لبخلي بل لأن الكثيرين لا يكلفون نفسهم عناء البحث، و قد يمر أحدهم ب فيديوهاتك و لا يرى لها قيمة و يبحث عن المقاسات و التفاصيل جاهزة.
استعنت بنصيحتك في أن الفقاسة يجب أن تكون خاوية حتى يسهل تنظيفها، و لهذا عندما عرضت عليك فكرتي أردت العربة (هذا الفيديو سيساعدني كثيرا) على خلاف طريقته التي هي فيم طبق الأصل اخترت الأسهل، بأن يكون ظهر حامل الطبق يحوي الفتحة التي تلتصق باللسان الذي سأضعه في اعمدة التقليب، و أيضا بادرتني فكرة إلصاق حمالات الأطباق في الغلاف المعدني الخاص بغرفة التسخين) و كذلك كنت أفكر في حاملات البيض خاصتك لسهولة انسياب الهواء الساخن بين البيض و ليلامس كل جزء من البيضة، و طبعا كنت ساجعلها ثابتة ليقلب الطبق كله و ليس بنظام الأسطر كنظامك و نظام الفقاسة الايطاليه و الصينية أي بزاوية 45 درجة) أعتقد بأني سألتزم بنصيحتك الأولى لأني متسرع 😞 و كثيرا ما اندم.
في أن أعمل بهذا التصميم الذي وافق عليه الأستاذ ابو احمد مع عربة بمحرك سلسلة و أطباق بلاستية و عندما أنجح إن شاء الله كهاوي يمكنني تسطير برنامج تجارب و العمل بأريحية و بدون ظغوط.
فقط لو تكرمت كنت اتجنب مشاهدة فيديوهات الفقاسات الحطب و الورق المضغوط حتى رأيت التصاميم الأولية للأستاذ ابو أحمد، ما رأيك كضليع في التجارب و مطور تبارك الله و لا قوة إلا بالله و حفظك الله ورعاك في أنواع الحطب و ثبات كفاءته في حفظ الحرارة و الرطوبة على المدى البعيد) أسأل لأنه قليل التكلفة مقارنة بالبانو سانويش دمت بود