على فكرة أنا فهمت فكرة عمل الطريقة دى
دى بتعتمد على تكمين الطاقة الحرارية ممكن تحط تيرمومتر ديجيتال فى الماء
درجة الحرارة مش هتتغير أبدا و ذلك لعدم خروج الماء و الكوب عن حيز الطاقة
عند إطفاء الميكروويف تبدأ أطراف الكوب بفقد الطاقة أما الماء فيفقدها ببطء
بقى معقول الماء هعدى درجة الغليان بدون حبة بخار (أقل واجب )
لو قلنا إن الماء غلى عند 100 على البوتاجاز فكم من الوقت لفقد الحرارة مع الوسط المحيط
ممكن توصل الى 5 -7 دقائق
بس فى المايكرو ويف تسخين فائق يعنى جدلا نقول وصلت 200 درجة فكم من الوقت لتبادل الحرارة مع الوسط المحيط ؟؟؟؟؟
اللى بيحصل إن الطاقة بتتخزن بين جزيئات الماء و جزيئات الكوب بس الطاقة دى مش قادرة تكسر الروابط الهيدروجينية بين الجزيئات محتاجة طاقة مساعدة
ممكن تبقى حركة أو تغير مفاجئ فى حركة الجزيئات
تعالى من ناحية تانية
القدرة المستهلكى فى الميكروويف و الكاتل (الغلاية )
نجد قدرة النيكروويف أقل من الكاتل حيث الكاتل من300 الى 1000 واط و بتغلى الماء فى 4 دقائق
أما المايكروويف (الماجنترون و المحول فقط) فلا يتعدى 200 واط و نقول أنه يفعلها فى دقيقتين جدلا
فهذا يثبت على أن قدرة المايكروويف مستخدمة لتراكم الطاقة و ليس مباشرة الى الماء