السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
السادة الأفاضل مهندسو وفنيو التبريد والتجميد
تحية عطرة
كما هو واضح من العنوان , أرغب في انشاء نفق تجميد بسيط وصغير لاستخدامه في التجميد السريع لبعض الخصروات على نطاق ضيق وبطريقة يدوية
بحيث يتم وضع الخضروات على طاولات خشبية أو معدنية أو بلاستيكية وتدخل النفق بطريقة يدوية من جانب لتخرج مجمدة من الجانب الآخر
فما هي الأدوات والمعدات المطلوبة لذلك بحيث تكون قدرة التجميد حوالي 20 كجم كل عشرة دقائق
بمعنى آخر ما هي قدرة الوحدة التي تستطيع تبريد كمية 20 كجم من الخضروات في عشرة دقائق
وهل هذه الأبعاد تكفي لتجميد تلك الكمية
الأبعاد الداخلية للنفق : ارتفاع 20 سم , عرض 50 سم , طول 3 متر
برجاء ذكر التكلفة التقريبية لتنفيذ هذا النفق , وهل أحد المهندسين أو الفنيين يستطيع تنفيذه ؟
في انتظار الرد من حضراتكم
وشكرا لكم
كم التكلفة والادوات المطلوبة لانشاء نفق تجميد بسيط وصغير ؟؟
