[سامي جروب]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ارجو المساعده في تنفيذ نفق تجميد سير iqf 1 طن في الساعة

جزاكم الله خيرا وبارك الله فيكم

[ice man]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

الاخ الفاضل سامي جروب اهلا وسهلا بك..

فكره نفق التجميد بسيطه جدا ..هي حجم اجهزه تجميد كبيره توضع على مكان صغير اوغرفه معزوله جيدا تسمى النفق يمر فيه المنتوج على سير ولكبر حجم هذه الاجهزه مقارنه بهذا المكان الصغير او النفق او الغرفه فان المنتوج يجمد بمجرد دخوله النفق وخروجه من الجهه الاخرى جامد,ويكون السير مركب بشكل ياخذ عده لفات داخل النفق ليزيد من مده دوران المنتوج واعطاء وقت لاباس به داخل النفق وحصول تجميد سريع كما قلنا بسبب الاجهزه الكبيره المنصوبه على هذه الغرفه الصغيره او النفق ..
كل نفق مخصص لشيء مختلف طبعا فنفق اللحوم والاسماك مثلا يختلف عن نفق تجميد الايس كريم .. فعليك انت تحدد ماهو المنتوج قبل ان تختار النفق اخي الفاضل ..
وهذا الموقع ارجو ان ينفعك بشيء والاخوه الاعضاء سوف لن يبخلوا عليك بالاجابه انشاء الله.

http://www.hfec.ca/freezing_chilling_systems.htm